Elkészítése

1. A puha vajat/margarint robotgéppel habosra keverjük a porcukorral, majd egyesével belekeverjük az egész tojásokat, végül hozzáadjuk a kakaóporral, 10 dkg étcsokoládéval, sóval és sütőporral elkevert lisztet.
2.A masszát beleöntjük a kivajazott/lisztezett kuglófformába, majd 160 C-fokra előmelegített sütőben 50-55 perc alatt készre sütjük, tűpróbával ellenőrizzük.
3. A kihűt kuglófot vízszintesen 3 részre vágjuk, összetöltjük a baracklekvárral. Mikróban vagy vízgőz fölött megolvasztjuk a maradék 10 dkg étcsokoládét, majd megcsorgatjuk vele a kuglófot, és hagyjuk megdermedni.

sütési idő: 55 min
hőfok: 160 °C