Elkészítése

1. A rizst a szokásos módon sós vízben megfőzöm, leszűröm.

2. Egy magas falú lábasban az olajat felhevítem, a vöröshagymát megdinsztelem.Hozzáadom a darált marhahúst és fehéredésig kevergetem.
Ezután beleteszem a felkarikázott répát, zellert és 5 percig fedő alatt párolom.

3. Hozzáöntöm az alaplevet,a zúzott paradicsomot, babot, felkockázott krumplit, majd közepes lángon forrásig főzöm. Beleöntöm a borsót, fűszerezem, puhulásig főzöm.

4. A legvégén öntöm hozzá a kész rizst, petrezselyemmel szórva tálaljuk.

főzési idő: 40 min