Elkészítése

A pulykamelleket megmossuk, vékony szeletekre vágjuk, kissé kiklopfoljuk,majd besózzuk.
A sajtot felszeleteljük.A tojást felverjük.
A pulykamellre ráfektetjök a sajtot, majd felgöngyöljük, ha kell hústűvel, vagy fogpiszkálóval megtűzzük.
Egyenként lisztbe, tojásba, majd zsemlemorzsába forgatjuk.
Forró olajban kisütjük.
A rizst kevés olajon megpirítjuk,majd ha megpirult, felöntjük dupla mennyiségű vízzel,sózzuk, borsozzuk, fedő alatt kis lángon puhára főzzük.

sütési idő: 20 min