Elkészítése

Elkészítés: Egy nagy lábasba felteszünk vizet forrni veszünk egy tészta szedőt bele rakjuk a barackokat egy pillantra.

Kivesszük a szűrőből és lehúzzuk a barack héját,majd kimagozzuk.

Veszünk egy nagyobb lábast belerakjuk a kimagozott barackot rászórjuk a befőző cukrot összekeverjük .

Feltesszük főni magas lángon ,ha felforr akkor 5-7 percig forraljuk.

Botmixerrel felaprítjuk,de nem teljesen hagyunk benne darabokat.

Kiforrázott steril üvegekbe töltjük azonnal lezárjuk a tetővel és 5 percre fejre állítjuk ,majd száraz dunsztba tesszük .

Ha teljesen kihűlt mehet a kamrába a polcra.

főzési idő: 7 min

Személyes jó tanács

Csak teljesen érett sárgabarackból főzzünk lekvárt és dzsemet.