Elkészítése

Az élesztőt a meleg tejjel és cukorral összekeverjük, picit állni hagyjuk. A kakaó kivételével össze dolgozzuk a többi hozzávalóval, rugalmas tésztát kapunk. Kétfele vesszük, az egyik részbe belegyúrjuk a kakaót. Kelesztjük. Ha duplájára kelt, mindkét tésztát 4-4 darabba vágjuk. Egyenként hosszú ovális csíkot nyújtunk. Sütőpapírral kibéleljük a formát. Egy kakaós csíkra fektetünk egy fehér tésztát , rá a kakaóst, megint fehér?.. míg el nem fogy. Utána élére állítva a dobozba tesszük, ismét kelesztjük. megkenjük tojással, megszórjuk a mandulával, és 180 C fokos sütőben szép rózsaszínűre sütjük. ( Kb. 35 perc alul-felül sütés),.

sütési idő: 35 min
hőfok: 180 °C
sütési mód: alul-felül sütés