Elkészítése

Elkészítés: a halat besózzuk,állni hagyjuk.
Amíg áll a halunk addig megtisztítjuk a burgonyát ,hasábokra vágjuk,
Az olaj felét fel forrósítjuk,a burgonyát megsózzuk és a forró olajban szép pirosra megsütjük.
Amíg sül a burgonya addig bepanírozzuk a halakat.
Egy tányérba beletesszük a lisztet, a tojásokat felverjük,megsózzuk,a harmadikba beleszórjuk a zsemle morzsát.
Szokásos módon panírozunk a hal szeleteket lisztbe ,tojásba,zsemlemorzsába forgatjuk.
Majd forró bő olajban arany barnára sütjük.
A rántott halat sült hasáb burgonyával házi darabos hordós vegyes savanyúsággal kínáljuk.

sütési idő: 10 min
hőfok: 180 °C

Személyes jó tanács

Halat sütés előtt be kell sózni és álli hagyni ,hogy a hal átvegye a só ízét.