Elkészítése

A fehérjéket a az átszitált porcukorral,sóval,citrom lével felverjük.
Ezután gőz felett keményre verjük.
Három részre osztottam.
1/3 rész fehér maradt.
A másik kettő színt aromával színeztem.
Csak lazán hozzá kevertem,nem géppel.
Azért csíkos.
Csillag csöves habzsákba töltjük.
Tetszőleges formákat nyomunk ki belőle a sütőpapírral fedett tepsibe,majd díszíthetjük szóró cukorral is.
70 fokra melegített sütőben 1 óra alatt kiszárítjuk.

főzési idő: 10 min
sütési idő: 60 min
hőfok: 70 °C
sütési mód: alul-felül sütés