75 min
megtekintve: 10 108 alkalommal
elkészítve: 213 alkalommal megfőztem én is
1. A málnát turmixgéppel pépesítem, majd átszűröm
2. A málnavelőt visszateszem a turmixgépbe. Hozzáadom a tojássárgáját, tejszínt, sűrített tejet, vörösbort, brandyt, porcukrot, fűszereket és a narancshéjat. Majd az egészet habosra keverem.
3. Jól lehűtve tálalom. Díszíthetjük tejszínhabbal, málnaszemekkel.
Sajnos most nem volt itthon a mélyhűtőben fagylalt, de el tudnám képzelni egy gombóc vaníliafagylalttal tálalva.
40 dkg málna
2 tojássárgája
2 dl tejszín
fél tubus sűrített tej
2 dl vörösbor
2 kanál brandy
3 evőkanál porcukor
1-1 csipet őrölt fahéj, szegfűszeg
1 késhegynyi reszelt narancshéj
