Marlenka háttér
kukk
  • Pénzkereső Szókereső

Őzgerincben sült baconos pulykamell recept

A recept értékelése: 5,0 pont
  • 105 min
  • könnyû
  • közepesen olcsó

megtekintve: 73 alkalommal

elkészítve: 1 alkalommal megfőztem én is

Értékeld te is a receptet:

beküldő: Iluska

Szavazok

Havi receptverseny

Ez a recept részt vesz a havi receptbeküldő versenyben. Szavazz rá ha tetszik





További receptek...

Elkészítése

4 ek tejfölt a tojásokkal, a liszttel, sóval, borssal, petrezselyemmel és a reszelt sajttal elkeverjük.
A pulykamellet apróra kockázzuk, ezt is hozzáadjuk.
Őzgerincformát kivajazunk, megszórjuk zsemlemorzsával.
Baconnal kibéleljük úgy, hogy a szélei kilógjanak. Beleöntjük a húsos masszát. Majd a lelógó szalonnákat ráhajtjuk. (Esetleg ha nem fedi teljesen, akkor még tehetünk rá szalonnát.)
Előmelegített sütőben készre sütjük.
Utána kifordítjuk a formából egy tepsire, és megpirítjuk a bacont.
Burgonyapürét, sült krumplit adunk köretnek mellé.

sütési idő: 35 min
hőfok: 180 °C
sütési mód: alul-felül sütés

Személyes jó tanács

A leírt adag,egy őzgerinc formához elegendő!!

Hozzávalók

80 dkg pulykamell
20 dkg bacon
15 dkg reszelt sajt
4 ek tejföl
2 db tojás
3 evőkanál finomliszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)
1 ek zsemlemorzsa (a forma kikenéséhez)

Kövess minket a Facebookon is!