Elkészítése

A kölest a tasakon lévő előírás szerint sós vízben megfőzzük, kihűtjük. A burgonyát megtisztítjuk, apró kockára vágjuk és sós vízben puhára főzzük, burgonyanyomó segítségével áttörjük, kihűtjük. A tojásokat keményre főzzük, megpucoljuk, felkockázzuk kihűtjük. Az összes alapanyagot összegyúrjuk, fűszerezzük. Végül kroketteket formázunk belőlük, kukoricalisztben + lenmag keverékében meghempergetjük, és forró kókuszzsírban kisütjük.

főzési idő: 15 min

Személyes jó tanács

Salátával, egy csésze teával önálló vacsora, de a krokett lehet köret is, illetve főzelék feltét is.