Elkészítése

1. A lisztet a szódabikarbónával, a fűszerkeverékkel és a porcukorral összeforgatjuk. A margarinnal elmorzsoljuk, majd a mézel és a tojásokkal összedolgozzuk. Akkor jó, ha közepesen kemény a tészta.
2. Meglisztezett gyúrólapon 3 mm-es vékonyságúra nyújtjuk, és sablonnal emberformákat vágunk belőle.
3. Előmelegített sütőben közepes lángos 8-10 perc alatt megsütjük.
4. A tojásfehérjéket félig felverjük, beledolgozzuk a porcukrot, hogy sűrűn folyó massza legyen.
5. Zsírpapírból hajtogatott habzsákba töltjük, megrajzoljuk a rénszarvasokat a feje tetejére állított formára. Olvasztott csokival a száját és a szemét díszítjük.

sütési idő: 8 min
hőfok: 180 °C
sütési mód: alul-felül sütés

Személyes jó tanács

Nem kell pihentetni.