

megtekintve: 11 061 alkalommal
elkészítve: 221 alkalommal megfőztem én is
A csirkemellet megmossuk, vékony szeletekre vágjuk, és enyhén kiklopfoljuk. A szeleteket meghintjük sóval, borssal, majd ráhelyezünk egy szelet sajtot, és néhány szem szőlőt.
Óvatosan feltekerjük (ha szükséges hústűvel megtűzzük) , majd lisztbe, tojásba, és zsemlemorzsába forgatjuk. A panírozott roládokat forró bő olajban aranybarnára sütjük, majd burgonyapürével, vagy rizzsel tálaljuk.
1 kg csirkemell
0,5 kg szőlő
20 dkg sajt/füstölt sajt
4 db tojás
só, bors, liszt, zsemlemorzsa, olaj