

megtekintve: 10 531 alkalommal
elkészítve: 243 alkalommal megfőztem én is
Az élesztőt cukros tejben felfuttatjuk.
A hozzávalókból könnyű tésztát dagasztunk.
Langyos helyen letakarva pihentetjük.
Közben elkészítjük a tölteléket.
A mákot tejjel, cukorral, citrommal kikeverjük.
Ha megkelt, kinyújtjuk,megkenjük a máktöltelékkel, és feltekerjük mint a bejglit.
Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, kör alakot formázunk belőle.
A tészta belső szélétől kb 1 cm-t elhagyva bevagdossuk, majd minden második szeletet a kör közepébe behajtjuk.A kint maradtakat szépen eligazgatjuk.
Tetejét tejjel megkenjük.
Előmelegített sütőben megsütjük.
Ha kihűlt, tetejét porcukorral megszórjuk.
sütési idő: 30 min
hőfok: 175 °C
sütési mód: alul-felül sütés
Mák helyett bármilyen töltelékkel meg lehet kenni.
50 dkg liszt
4 tojássárgája
2 evőkanál porcukor
csipet só
kb 1 dl tej
1 élesztő
1 evőkanál zsír
Töltelék:
25 gkg mák
ízlés szerint cukor
1 vaníliás cukor
1 citrom reszelt héja
0,5 citrom leve
kevés tej