Elkészítése

Az élesztőt cukros tejben felfuttatjuk.
A hozzávalókból könnyű tésztát dagasztunk.
Langyos helyen letakarva pihentetjük.
Közben elkészítjük a tölteléket.
A mákot tejjel, cukorral, citrommal kikeverjük.
Ha megkelt, kinyújtjuk,megkenjük a máktöltelékkel, és feltekerjük mint a bejglit.
Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, kör alakot formázunk belőle.
A tészta belső szélétől kb 1 cm-t elhagyva bevagdossuk, majd minden második szeletet a kör közepébe behajtjuk.A kint maradtakat szépen eligazgatjuk.
Tetejét tejjel megkenjük.
Előmelegített sütőben megsütjük.
Ha kihűlt, tetejét porcukorral megszórjuk.

sütési idő: 30 min
hőfok: 175 °C
sütési mód: alul-felül sütés

Személyes jó tanács

Mák helyett bármilyen töltelékkel meg lehet kenni.