Grill ételek háttér
kukk
  • Pénzkereső Szókereső

Kókuszhabos tekercs recept

A recept értékelése: 4,0 pont
  • 75 min
  • közepes
  • közepesen olcsó

megtekintve: 957 alkalommal

elkészítve: 13 alkalommal megfőztem én is

Értékeld te is a receptet:

Szavazok

Havi receptverseny

Ez a recept részt vesz a havi receptbeküldő versenyben. Szavazz rá ha tetszik





További receptek...

Elkészítése

A tésztához az élesztőt felfuttatjuk, majd a hozzávalókhoz adva rugalmas tésztát gyúrunk. Folpackba csomagolva 1-2 órára betesszük a hűtőbe.
Elkészítjük a habot:
A tojásfehérjét az ecettel pici sóval gőz fölött keményre verjük, fokozatosan hozzáadva a cukrot. Mikor már ?habcsók? sűrűségű levesszük a gőzről , hozzákeverjük a kókuszreszeléket. Kihűtjük.
A tésztát kétfelé vesszük, vékony téglalappá nyújtjuk, megkenjük a krém felével, feltekerjük mint a bejglit, és vastagabb darabokra vágjuk. Így járunk el a másik tésztával is. Sütőpapíros tepsire téve 190 C fokos sütőben 20 perc alatt szép rózsaszínűre sütjük.

főzési idő: 20 min
sütési idő: 20 min
hőfok: 190 °C
sütési mód: alul-felül sütés

Személyes jó tanács

Nagyon finom, puha süti, dobozban sokáig eláll.

Hozzávalók

Tésztához.
30 dkg liszt
3 tojássárga
40 ml tej
18 dkg margarin
15 gr élesztő
kevés cukor + pici só
A habhoz:
3 tojásfehérje
20 dkg kristálycukor
? kanál ecet
10 dkg kókuszreszelék

Kövess minket a Facebookon is!