Elkészítése

Elkészítjük a kétféle tölteléket. Ugyanúgy készül mindkettő.
Felforrósítjuk a tejet és beletesszük a xilitet és a vaníliás cukrot, ha felolvadtak akkor beletesszük a darált mákot/darált diót, a mazsolát a zsemlemorzsát és a citrom héjat.
Félretesszük hűlni.

A leveles tésztát két 50x25 cm-es darabra nyújtjuk ki, és felvágjuk 7x12 cm-es darabokra.
Rátesszük a tölteléket, fehérjével megkenjük a kis téglalapok széleit. Feltekerjük és a két végét jól összenyomjuk, majd a végeket bevágjuk (hogy úgy nézzen ki mint a szaloncukor két vége).
A tetejét (csak ahol a töltelék van) lekenjük sárgájával.

180 fokon kb. 12-15 percig sütjük.

sütési idő: 12 min
hőfok: 180 °C