Elkészítése

A piskótához a tojásokat a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk az olajat, majd a sütőporral elkevert kakaóporos lisztet. Megsütjük. Kihűtjük, majd ketté vágjuk.
A krémhez : A magozott meggyet a meggylével és a cukorral pár percig főzzük. A tejjel simára kevert pudingport hozzákeverjük, és besűrítjük. Tűzről levéve botmixerrel pürésítjük , hozzákeverjük a zselatint. Kézi elektromos habverővel simára keverjük, majd kihűtjük. A tejszínt kemény habbá verve a hideg püréhez adjuk. A kapcsos forma aljába tesszük az egyik lapot, ráöntjük a krém felét. A másik lappal befedjük, befedjük krémmel ( hagyunk keveset az oldalára). Tortazselével leöntjük. Hűtőbe tesszük. Pár óra múlva ( másnap) vízbe mártott késsel kőrbe vágjuk , levesszük róla a karikát. Tálcára téve az oldalát bekenjük a maradék krémmel, majd tetszés szerint díszítjük.

főzési idő: 10 min
sütési idő: 25 min
sütési mód: alul-felül sütés

Személyes jó tanács

Nagyon finom, könnyű habos krém.