Elkészítése

Elkészítés:
Hideg vízben a májat áztatjuk és megtisztítuk a hártyáitól. Felszeleteljük tetszés szerinti darabokra. A megtisztított hagymákat felaprítjuk hosszukás szeletekre. A hagymát olajon üvegesre pároljuk, majd ezután ráöntjük a májat és nagy lángon folyamatos kevergetés mellett kb 6 percig sütjük. Amikor majdnem elkészül, akkor takarékra vesszük a lángot és a fűszereket beletesszük. Megkavarás után pedig elzárjuk a lángot.

sütési idő: 10 min
sütési mód: alsó sütés

Személyes jó tanács

10 percnél tovább ne süssük mert megkeményedik a máj. Sóval ízesítés pedig a legvégén ajánlott.