Elkészítése

Gépi habverővel felverjük a tojásfehérjéket, és amikor még éppen csak habosodnak, hozzájuk tesszük az édesítőt és a zabkorpát, majd tovább habosítjuk.
Előmelegített teflonos palacsintasütőbe öntjük (olaj nélkül), és kör formára egyengetjük.
Kb. 2-3 percig sütjük, közben egy lapos végű fakanállal a széleit elkezdhetjük elválasztani a sütő aljától.
Ha már nem tapad a teflonra, megfordítjuk, ott is 1-2 percig sütjük.
Ha kihűlt, a szokásos palacsinta-töltelékkel megtöltjük és felcsavarjuk. Én most kevés vízzel elkevert fehérjeport tettem bele.

sütési idő: 5 min
hőfok: 225 °C
sütési mód: alsó sütés

Személyes jó tanács

További diétás receptek:
dietasmindennapok.blogspot.hu
facebook.com/dietasmindennapok