Elkészítése

A tészta hozzávalóiból a szokásos módon piskótát sütünk. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és 180 fokos sütőben tűpróbáig sütjük. A mascarponét a porcukorral és a tejszínnel habosra keverjük. A
kávéporral, kávéval ízesítjük. Előtte a kávét langyosítsuk fel, és olvasszuk el benne a szelatint. Kevergetve hűtsük le és úgy adjuk a krémhez.
A langyosra hűtött tésztát három egyenlő részre vágjuk és a kávéval belocsoljuk. A krémmel megkenjük, rétegezzük, a tetejét is bevonjuk vele, megszórjuk a kakaóval és
lehűtjük.

sütési idő: 45 min
hőfok: 180 °C
sütési mód: alul-felül sütés

Személyes jó tanács

Tipp: ha több krémet szeretnénk, akkor 15 dkg vajjat keverhetünk hozzá, csak figyeljünk rá, hogy egy hőmérsékletűek legyenek, nehogy a vaj kicsapódjon.