Elkészítése

A piskótához a tojások fehérjét egy kevés sóval keményre verjük, majd egyenként hozzáadva a tojások sárgáját tovább keverjük, fakanál segítségével hozzáadjuk a sütőporos, kakaós lisztet. Papírral bélelt formába töltjük, és 180 C fokos sütőben megsütjük.
A krémhez a túrót egy banánnal összetőrjük, hozzáadjuk a cukrot, a durvára reszelt csokoládét, A zselatint kevés vízzel langyosra melegítve a krémhez adjuk. A keményre felvert tejszínhabot hozzákeverjük.
A kihült tortalap közepét kivágjuk, úgy, hogy jó kétujjnyi piskóta maradjon kőrben és az alján.A banánokat félbe vágva a piskótára tesszük, a krémet belekanalazzuk, és gömb formát alakítunk ki, amit betapasztunk a kivájt, és összemorzsolt piskótával. Pár óráta hütőbe tesszük.

sütési idő: 35 min
hőfok: 180 °C
sütési mód: alul-felül sütés

Személyes jó tanács

Nagyon finom igazi ünnepi édesség.