Elkészítése

A sütőt előmelegítjük 200 c.
A tepsit kibéleljük sütőpapírral,vagy szilikonos sütőtő fóliával.
A körtéket meghámozzuk,a magházat karalábé vájóval kivesszük. A tetsíbe rakjuk a magházzal felével ,mindegyik körtét meglocsoljuk citromlével.Majd a leveles tésztát 8 darabra vágjuk,és beborítjuk a vele a körtéket.A maradék tésztából leveleket vágunk és beborítjuk körték tetejét.Villával megszurkáljuk a tésztát,és végezetül felvert tojással megkenjük a tészta tetejét.

Az előmelegített sütőbe toljuk kb 20-25 percre,amíg a tészta szép pirosra ,ropogósra sül.

Amíg sül a tészta addig megpisítjük a diót,és durvára felaprítjuk. A mascarponéba beletesszük a cukrot,vagy az édesítőt jól kikavarjuk.

Ha megsült a körte megvárjuk míg langyosra kihűl.

Majd megfordítjuk a körtéket a tészta legyen alul ,a magház közepébe bele kanalazzuk a sajt krémet ,és megszórjuk az aprított pirított dióval.

sütési idő: 25 min
hőfok: 200 °C
sütési mód: légkeverés

Személyes jó tanács

A körte fél érett legyen ,ne teljesen érett mert akkor szét folyik.