Elkészítése

30 dkg cukrot , 2 tojássárgáját, 20 dkg zsírt és a 2 dl tejet jól össze keverjük. 2 óráig állni hagyjuk azután hozzákeverjük a lisztet, a sütőport jól összegyúrjuk. Dió nagyságú gombócokat gyúrunk. Zsírtalan tepsibe sütjük. A megsült tészta belsejét kikaparjuk (összemorzsoljuk) majd a dióval összekeverjük és 4 dl tejjel leforrázzuk, beleteszünk 15 dkg porcukrot összekeverjük és ezzel a töltelékkel megtöltjük a tésztát.
2 összerakunk aztán bekenjük egyik oldalát vérnarancs aromával a másikat pedig mandula aromával és kristálycukorba forgatjuk.

sütési idő: 15 min

Személyes jó tanács

Langyosan kaparjuk ki a tésztát mert akkor nem törik és bekenés után azonnal forgatjuk kristálycukorba!!