90 min
megtekintve: 9 935 alkalommal
elkészítve: 275 alkalommal megfőztem én is
A zselatint a langyos tejben feloldjuk a túrót kikeverjük 10 dkg vajjal és tojássárgákkal a vaníliával. Végül belekeverjük a zselatinos tejet. A masszát a vajjal kikent tortaformába öntjük, elsimítjuk, ha megszilárdul a tetejét kirakjuk eperszemekkel. Az előírás szerint készült gyümölcszselével leöntjük, legalább 1 órán át hűtőbe rakjuk.
1/2 kg túró
12 dkg vaj
15 dkg cukor
2 vaníliás cukor
5 dl tej
4 tojássárgája
1 cs. zselatin
1 cs zselépor
30 dkg eper (vagy málna)
