Elkészítése

Az élesztőt cukros tejben felfuttatjuk, majd a többi hozzávalókkal jól kidagasztjuk.
Három részre vágjuk, és mindegyiket gombócoknak kidolgozzuk.Egy részbe beledagasztunk egy evőkanál tejben feloldott kakaót. Meleg helyen kétszeresére kelesztjük mindhárom tésztát.
Miután megkeltek, lisztezett deszkán egyforma nagyságúra kinyújtjuk őket.
Mindegyiket megtöltjük a töltelékekkel, és felcsavarjuk.
Az egyikbe a mákosat, a másikba a kandírozott gyümölcsöket, a kakaós tésztába pedig a mazsolát, és a citromot töltjük bele. Majd összefonjuk, és kizsírozott tepsibe tesszük.
Felvert tojással lekenjük, mikor rászáradt újra lekenjük, ismét megkelesztjük
Előmelegített sütőben 200 fokon szép aranysárgára megsütjük.Lehet gőzös a sütő

sütési idő: 50 min
hőfok: 200 °C
sütési mód: alul-felül sütés

Személyes jó tanács

Finom, puha foszlós kalács.