Elkészítése

1.Egy kb 22 cm átmérőjű tortaformát sütőpapírral bélelünk, majd kirakjuk az oldalát felezett, az alját pedig egész babapiskótákkal.
2.A töltelékhez a gesztenyemasszát simára keverjük a rummal és a porcukorral. Beleforgatjuk a felvert tejszínhabot, végül a fél dl hideg vízben megduzzasztott, majd (mikróban) felmelegített zselatint.
3. Az így kapott gesztenyekrémet az előkészített formába, a babapiskótára töltjük, majd hűtőszekrénybe tesszük dermedni.
4. A díszítéshez a gesztenyemasszából szíveket formázunk, majd gőz felett vagy mikróban megolvasztott étcsokoládéba mártjuk az egyik felüket.
Tálalás előtt kakaóporral meghintjük.