Elkészítése

A vöröshagymát apróra vágjuk, olajon megdinszteljük.
A krumplit meghámozzuk, kockára, vagy hasábokra vágjuk.
Rátesszük a hagymára, kicsit dinszteljük együtt.
A paprikát, paradicsomot megmossuk,összevágjuk, rátesszük a krumplira.
Ráhintjük a pirospaprikát, sót, borsot, és felöntjük vízzel.
Fedőt teszünk rá, időnként megkeverve puhára főzzük.
A nokedlihoz a tojást, sót lisztet kikeverjük a kellő mennyiségű vízzel, majd ha a krumpli puhára főtt, és forr a leve,beleszaggatjuk a nokedlit.

főzési idő: 35 min

Személyes jó tanács

Kicsit több vízzel öntsük fel, hogy a nokedli is puhára tudjon benne főni.
Aki szereti, füstölt kolbászt, vagy virslit is tehet bele.