60 min
megtekintve: 10 936 alkalommal
elkészítve: 231 alkalommal megfőztem én is
A csirkemellet megmossuk és vékony csíkokra vágjuk. A vöröshagymát apróra vágjuk, a fokhagymát átpréseljük, majd kevés olajon rövid idő alatt megdinszteljük. Rádobjuk a húst, átforgatjuk, borsozzuk és oregánóval fűszerezzük, majd lefedve a saját levében 15 percig pároljuk. Ezt követően felöntjük a főzőtejszínnel, sózzuk, delikáttal ízesítjük és néhány perc alatt összerottyantjuk. Melegen párolt rizzsel tálaljuk.
- 1 kg csirkemell
- 1 fej vöröshagyma
- 4-5 gerezd fokhagyma
- őrölt bors, oregánó, só, delikát
- 4 ek olaj
- 4 dl főzőtejszín
- 50 dkg rizs
