Elkészítése

A piskótához a tojásfehérjét kicsi sóval keményre verjük, kanalanként hozzáadva a cukrot., majd óvatosan hozzákeverjük a sütőporos lisztet . Sütőpapírral bélelt tepsiben elsimítjuk, (30x33 cm-es) 180 C fokra előmelegített sütőben megsütjük. ( tűpróba)
A krémhez a tojássárgát elkeverjük a pudingporral, vaníliás cukorral, apránként hozzáadva a tejet simára keverjük, majd sűrűre főzzük. Kihűtjük. A margarint a cukorral habosra keverjük, és a kihűlt tojásos krémmel szép simára habosra keverjük. A tepsibe visszatéve a piskótára kenjük a krémet. Tetejére keményre vert tejszínhabot simítunk, lehet a tetejére csorgatni tortabevonó csokoládét. Hűtőbe tesszük jó pár órára, majd kockára szeleteljük.

főzési idő: 10 min
sütési idő: 35 min
hőfok: 180 °C
sütési mód: alul-felül sütés