Elkészítése

Először a piskótát készítjük el. Szétválasztjuk a 4 tojást és a tojásfehérjéből kemény habot készítünk, majd félre tesszük. A tojássárgájához hozzáadjuk a xilitet és fehéredésig keverjük, majd hozzáadjuk a vajat, azzal is alaposan elkeverjük a tésztát. Ezt követően hozzákeverjük a fél narancs levét és a szénhidrátcsökkentett liszt, a sütőport. Végül óvatosan hozzáadjuk a tojásfehérje habot. Sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük a masszát.

Előmelegített sütőben 180 fokon, 20-25 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e.
A krém elkészítését a tejszín habbá keverésével kezdjük. A félig kemény tejszínhabhoz hozzáadjuk a főzés nélküli zselatinport és tovább keverjük, míg kemény habot kapunk és félre tesszük. A túróhoz hozzákeverjük a xilitet, a narancs levet, 1 teáskanál reszelt narancshéjat. Végül hozzákeverjük a zselatinos tejszínhabot és a kihűlt torta tetejére kenjük.
Egy éjszakára hűtőbe tesszük. Másnap levesszük a tortakarikát és jöhet a díszítés.
A díszítéshez ízlésesen rakjuk fel a felsorolt hozzávalókat. Tuti siker lesz :)

Gyors sütést kívánok!

sütési idő: 20 min
hőfok: 180 °C
sütési mód: alul-felül sütés