Elkészítése

Alsó lap:A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét csipet sóval kemény habbá verjük. A tojások sárgáját a kétfajta cukorral, vízzel habosra keverjük, apránként hozzáadjuk a sütőporral és kakaóval elkevert lisztet, majd óvatosan a keményre felvert tojáshabot. Sütőpapírral bélelt tortaformában , 180 C fokra melegített sütőben megsütjük. (kb. 40 perc) tűpróba.
Krém készítése:
A tejszínt kemény habbá verjük.A tejfölt összekeverjük a cukorral, majd a habba keverjük. Kb. 1 dcl vízben feloldjuk a zselatint, felforrósítjuk,-kicsit hűl, majd apránként a krémhez adjuk, szép simára keverjük. Kétfelé vesszük a krémet: egyik feléhez megy a kávé, a másik feléhez az aroma ( vagy likőr). A kihűlt piskótát három lapba vágjuk. Az alsó lapot a fehér krémmel megtörtjük, rátesszük a második lapot, erre a kávés krém kerül. A harmadik lapot is megkenjük krémmel. Tetszés szerint díszítjük.
Felső lap:A piskótalapot a fentiek szerint megsütjük. A krémhez a vízben megfőzzük a pudingport, kihűtjük. A tejszínben feloldjuk a sportcsokit, addig melegítjük, hogy épp elolvadjon a csoki. A cukrot a margarinnal habosra keverjük. A teljesen kihűlt tejszínes csokit kemény habbá verjük, a pudingot is simára keverjük, majd a cukros margarinnal szép egynemű krémmé keverjük. A piskótát három lappba vágjuk, és betöltjük a krémet.

főzési idő: 10 min
sütési idő: 2 min
hőfok: 180 °C
sütési mód: alul-felül sütés

Személyes jó tanács

Nagyon finom különleges sütemény, akár a cukrászdai. Alkalomhoz illően díszítjük.