Elkészítése

Előkészület: 15 perc

A tejet és a vizet egy lábasba öntjük. Hozzárakjuk a rizst, cukorral ízesítjük. Hozzáadjuk a vaníliás cukrot.
Ha megfőtt a rizs kihűtjük.
A tojásokat szétválasztjuk, majd a sárgáját belekeverjük a már kihűlt rizsbe, a fehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan hozzákeverjük a rizshez.
Egy magas falú tepsit kivajazunk, kilisztezünk és beleöntjük a masszát.
Közepesen meleg sütőben szép aranybarnára sütjük.

sütési idő: 30 min
hőfok: 170 °C
sütési mód: alul-felül sütés

Személyes jó tanács

Porcukorral, vagy lekvárral, juharsziruppal leöntve tálalhatjuk.