Marlenka háttér
kukk
  • Pénzkereső Szókereső

Laktató sonkás tészta recept

A recept értékelése: 2,9 pont
  • 30 min
  • egyszerû
  • olcsó

megtekintve: 19 177 alkalommal

elkészítve: 206 alkalommal megfőztem én is

Értékeld te is a receptet:

beküldő: Csaba

Elkészítése

A tejszínhez hozzáadjuk a paprikakrémeket és a majorannát.
A tésztának feltesszük a vízet forralni. Amíg felforr csináljuk meg a szószt.
Kevés olajon megpiritjuk a csíkokra vágott sonkát majd kivesszük az olajból. Ha kevés olaj maradt az edényben kicsit még adunk hozzá és beletesszük a karikára vágot újhagymát (vagy a negyedbe vágott és felszeletelt vöröshagymát) és üvegesre sütjük. Ha a hagyma már kissé megfonnyadt hozzáadjuk a karikára vágott kolbászt és összesütjük őket. Hozzáöntjük a (fent leírt módon bekevert) tejszínt és amint forrásnak indul rátesszük a reszelt sajtott majd a megpirított sonkát. Addig kevergetjük míg a sajt teljesen felolvad.
Ha készen van ráöntjük a kifőtt forró tésztára és jól átkeverjük.
Tálaláskor a tetejére ízlés szerint még reszelhetünk sajtot.

főzési idő: 15 min
sütési idő: 15 min

Személyes jó tanács

Paprikakrém helyett lehet használni őrölt pirospaprikát is (kb. 1 t.kanál).
A könnyebb, gyorsabb készítés miatt a hozzávalókat ne keljen mérlrgelni, ezért használtam ”marék” mértékegységet. (Ilyenkor egy háziasszony közepes méretű kezére kell gondolni. :))

Hozzávalók

- 1 marék sonka
- kis fej hagyma vagy 1 újhagyma
- 1 marék felkarikázott paprikás kolbász
- 1/2 liter tejszín
- 3 ek. paprikakrém (édes)
- 1 tk. - ” - (csípős, Erős Pista)
- 1 tk. majoranna
- 15-20 dkg sajt
- olaj
- 1/2 kg tészta (orsó)

Kövess minket a Facebookon is!