Marlenka háttér
kukk
  • Pénzkereső Szókereső

Kukoricás-borsós-sajtos párna recept

A recept értékelése: 5,0 pont
  • 45 min
  • könnyû
  • közepesen olcsó

megtekintve: 5 400 alkalommal

elkészítve: 142 alkalommal megfőztem én is

Értékeld te is a receptet:

beküldő: Arizs65

Elkészítése

1. A töltelékhez a zöldborsót lobogós sós vízben megfőzzük. A tésztához a lisztet tálba szitáljuk, rámorzsoljuk az élesztőt, majd hozzáadjuk a cukrot, az olvasztott vajat, a sót, a tojást, és a tejet, majd alaposan kidagasztjuk.
2. Langyos helyen a duplájára kelesztjük, majd lisztezett felületen átgyúrjuk a tésztát. Fél cm vékony téglalappá nyújtjuk, és megkenjük krémsajttal. A kukoricát és a főtt borsót egy tálban összekeverjük, majd hozzáadjuk az apróra vágott metélőhagymát.
3. A keverékkel megszórjuk a krémsajttal megkent tésztát, ráreszeljük a sajtot, és a hosszabbik oldalánál fogva feltekerjük. Ezután 5 cm széles darabokat (csigákat) vágunk belőle, majd egy fakanál nyelével középen lenyomjuk.
4. A tetejét a tejjel kikevert tojássárgájával megkenjük, megszórjuk a magokkal. Sütőpapírral bélelt sütőlemezre tesszük, és 180 °C-ra előmelegített sütőben 30 perc alatt megsütjük.

sütési idő: 30 min
hőfok: 180 °C

Hozzávalók

20 darabhoz:
50 dkg liszt + a nyújtáshoz
2,5 dkg friss élesztő
1 teáskanál cukor
5 dkg vaj
1 teáskanál só
1 tojás
3 dl tej

A töltelékhez:
15 dkg zöldborsó
1 doboz kukorica (17 dkg, konzerv)
1 nagy csokor metélőhagyma
20 dkg natúr krémsajt
10 dkg reszelt füstölt sajt

A tetejére:
1 tojássárgája
3 ek. tej és magok a szóráshoz

Kövess minket a Facebookon is!