Elkészítése

Elkészítés: A cukkinit ,és a hagymát megtisztítjuk.
A cukkinit lereszeljük,a hagymát kockára vágjuk.
A tésztának a vizet feltesszük főni kevés sóval,és olajjal.
Ha forr a víz akkor bele öntjük a tésztát és lassú tűzön al dantére .
Az olajat felforrósítjuk majd beledobjuk a hagymát ,és megpároljuk,majd hozzáadjuk a darált húst,sózzuk ,borsozzuk, és tovább pároljuk együtt,addig amíg a hús meg nem puhul .
Ekkor hozzáadjuk a lereszelt cukkinit rövid ideig együtt pároljuk,végül megszórjuk megszórjuk a piros paprikával összekeverjük .
Ha kifőtt a zöldséges orsótészta a leszűrjük elkeverjük egy kevés olíva olajjal.
A tálalásnál szedünk a tányérba tésztát és a tetejére halmozzuk a cukkinis ragút.

főzési idő: 20 min

Személyes jó tanács

A tésztát mindig fog keményre főzzük.