Elkészítése

A krumplit megpucoljuk, apró kockákra vágjuk, fazékba rakjuk, s meleg vizet öntünk rá, 1 mokkáskanál sót beleszórunk, s megfőzzük.

Közben egy másik lábosban 2 evőkanál étolajra 2 evőkanál lisztet szórunk, megpirítjuk, majd félrehúzzuk. Beleszórjuk a pirospaprikát, majd pedig a megfőtt krumpliról ráöntjük a vizet. Jól,csomómentesre elkeverjük, majd hozzáadjuk a 4 felé vágott paprikát, paradicsomot, s a vöröshagymát is. (én ezeket tálalás előtt ki szoktam venni a levesből)
A húsleveskockát ujjunkkal összetörjük, s azt is beleszórjuk a levesbe, valamint az őrölt köménymagot is. Ha felforrt a levesünk, lerakjuk takarékra, s kb. még 10 percig főzzük.

Eközben a krumplit összetörjük, majd ha már langyosra hűlt, akkor hozzákeverjük a tojást, a lisztet, az étolajat, s összegyúrjuk a tésztát.
A tésztából gombócokat formálunk vizes kézzel, s belerakosgatjuk a levesbe, majd még kb. 10 percig főzzük, hogy a gombócok megfőljenek.
Közben megkóstoljuk, s ha kell még, teszünk bele sót, de nem biztos, mert a húsleveskocka is sós és a krumpli főzőleve is.

El is készült a levesünk.

főzési idő: 30 min

Személyes jó tanács

Amikor elkészül a leves, én ilyenkor kiveszem villa segítségével a paprikát, paradicsomot és a hagymadarabokat, s tálalhatunk is?