Elkészítése

A sütőt 170 fokra előmelegítjük.
A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük a cukorral, majd egyesével hozzáadjuk a tojások sárgáját. Óvatosan beleforgatjuk az előzőleg összekevert anyagokat, a lisztet, a pudingport, fűszert és a sütőport. Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, majd az előmelegített sütőben, kb. 20 perc alatt megsütjük.

A meggybefőttet leszűrjük, és elkeverjük a levében a 2 csomag pudingport a cukorral és a fahéjjal.( Ha kevés a meggylé, felöntjük annyi vízzel hogy 6 dl legyen). Elkezdjük főzni és ha besűrűsödött, a meggyeket belekeverjük, és hűlni hagyjuk.

A tejszínhabot felverjük keményre. Ha kihűlt a tészta, rákenjük a krémet, a tetejére simítjuk a habot, végül a tetejét megszórjuk reszelt csokoládéval vagy cukordekorral.

sütési idő: 20 min
hőfok: 170 °C