Elkészítése

A tojássárgáját a cukorral és a szobahőmérsékletű vajjal habosra keverjük.
Hozzáadjuk a kakaóport, az őrölt mogyorót,a lisztet melyben elkevertük a szódabikarbónát.
Összegyúrjuk.
Egy 22*32 cm-es tepsit kivajazunk,lisztezünk és egyenletesen belenyomkodjuk a tésztát.
Előmelegített sütőben 170C fokon 12 percig sütjük.
Amíg sül felverjük a tojások habját a cukorral,majd óvatosan hozzákeverjük a mogyorót.
Kivesszük a tésztánkat a sütőből,rákenjük a sárgabaracklekvárt és óvatosan rákenjük a tojásfehérjénket.
Visszatoljuk a sütőbe és még 12 percig sütjük.

sütési idő: 24 min
hőfok: 170 °C
sütési mód: légkeverés