rejtvénylapok háttér
kukk
  • Pénzkereső Szókereső

Kávé-csoki mousse torta recept

A recept értékelése: 3,7 pont
  • 105 min
  • közepes
  • közepesen olcsó

megtekintve: 269 alkalommal

elkészítve: 4 alkalommal megfőztem én is

Értékeld te is a receptet:

Szavazok

Havi receptverseny

Ez a recept részt vesz a havi receptbeküldő versenyben. Szavazz rá ha tetszik





További receptek...

Elkészítése

A tésztához habosra keverjük a vajat a porcukorral, hozzáadjuk a tojást, kávét, majd a lisztet, és a kakaóport. Simára dolgozzuk. Sütőpapírral bélelt formába öntjük, és 180 C fokon megsütjük. Kihűtjük. A sütőgyűrűt elmossuk, és celofánnal kibéleljük. Beletesszük a lapot, és visszakapcsoljuk a keretet.
Az étcsoki mousse-hoz 1/2 dcl tejszínnel gőz felett megolvasztjuk a csokoládét, simára keverjük. A maradék tejszínt keményre verjük a zselatinfix-el, hozzáadjuk a kakaót, a csokoládéba forgatjuk, és a tésztára simítjuk. Hűtőbe tesszük.
A tejcsoki mousse-hoz : ugyanúgy járunk el, mint az étcsokinál ( kakaó kivételével), és az étcsokis rétegre simítjuk. Hűtőbe tesszük.
A kávés réteghez: Habbá verjük a tejszínt a zselatinfix-el, majd beleszórjuk a kávét, és cukrot, simára keverjük, majd a tejcsokis rétegre simítjuk. Egy éjszakára hűtőbe tesszük. Másnap eltávolítjuk a sütőgyűrűt, óvatosan a celofánt. Tetszés szerint díszítjük a tetejét.

főzési idő: 2 min
sütési idő: 15 min
hőfok: 180 °C
sütési mód: alul-felül sütés

Személyes jó tanács

Nagyon finom, mutatós süti.

Hozzávalók

Hozzávalók ( 18 cm )
A piskótához:
5 dkg puha vaj
5 dkg porcukor
1 tojás
1 kávéskanál azonnal oldódó kávépor
4 dkg liszt
1 dkg kakaópor
Az étcsoki mousse-hoz:
10 dkg étcsoki
1kanál kakaópor
2,5 dcl habtejszín
1/2 csomag zselatinfix (10 gr)
A tejcsoki mousse-hoz:
10 dkg tejcsoki
2,5 dcl tejszín
1/2 csomag zselatinfix
A kávé mousse-hoz:
2,5 dcl habtejszín
1/2 csomag zselatinfix
3 kávéskanál azonnal oldódó kávépor
2 dkg cukor
tetejére: tortabevonó, tetszés szerinti díszítés

Kövess minket a Facebookon is!