Elkészítése

A keksz felét ledaráljuk, a másik felét összetördeljük. A tejet, kávét, vajat vízgőz fölött felolvasztjuk, és mikor felolvadt, a cukrot, kakaóport, rumaromát és a kókusz 2/3-ad részét is belekeverjük.
Ha minden elolvadt, a kekszre ráöntjük, és jól elkeverjük. Egy gömbformát kibélelünk folpack-kal, és a kekszes masszát belenyomkodjuk. Hűvösre tesszük.
Dermedés után, egy tálat teszünk a tetejére, átfordítjuk rá a bombát. A maradék kókuszreszelékkel megszórjuk, majd fogyaszthatjuk.