Elkészítése

1. Elkèszítjük a kakaós krèmet: a cukrot szárazon összekavarjuk a liszttel ès a kakaóval, majd hozzáadjuk a folyadèkot ès a tojást azzal is jól elkavarjuk egy kèzi habverő segítsègèvel. Vastag aljú edènyben állandó keverès mellett sűrű pèppè főzzük. A lènyeg, hogy főzzük is kicsit, pöfögjön 1-2 percig. Lènyeges, hogy annyira lágy legyen a margarin ami már majdnem folyós, mert így lehet jól felhabosítani a krèmet. Ezt a lágy margarint robotgèppel felhabosítjuk, majd belekeverjük a kakaós krèmet is. Ezzel is jól kidolgozzuk a krèmet, ami kivilágosodik, majd vissza fog sötètedni.
2. Elkèszítjük a sima krėmet is: a hozzávalókat összeöntöm, majd robotgèppel habosra keverjük. Igazán jó krèmet akkor kapunk, ha legalább 10 percig keverjük. Ekkor egy kemènyebb, sűrű állagú krèmet kapunk, ami pont jó a külső dekoráláshoz. Kevès folyadèkkal lehet lágyítani ha szüksèges.
3.Torta összeállítása:
a piskótából kiszabom a formát
A kakaós krèmmel megtöltöm
Bevonom az egèszet
Hütöbe teszem legalább egypár órára, így megszilárdul rajta a krèm. Ezután egy nedves kèssel elsímitom a felületet.
Jöhet a díszítès

sütési idő: 15 min
hőfok: 180 °C
sütési mód: alsó sütés

Személyes jó tanács

Èn kèszen vettem a piskótatekercset, ès tejszínhabbal dekoráltam.