

megtekintve: 22 001 alkalommal
elkészítve: 394 alkalommal megfőztem én is
A tésztához valókat összegyúrjuk és négy lapot sütünk.
Elkészítjük a krémet: 6 dl tejjel, 6-7 kanál liszttel, 1 kanál kristálycukorral főzött krémet készítünk. 25 dkg porcukrot és 25 dkg Ramát kikeverünk, majd a két krémet összekeverjük. A krémet kétfelé vesszük, egyikbe kakaóport, a másikba 2 cs. vaníliás cukrot teszünk. Töltés menete: mézes lap - kakaós krém - mézes lap - baracklekvár - mézes lap - fehér krém - mézes lap - máz.
Máz: a Ramát, a porcukrot, a tejet, és a főzés nélküli puncs pudingport gőz felett addig keverjük, amíg el nem kezd sűrűsödni. Még melegen a tészta tetejére simítjuk
főzési idő: 10 min
sütési idő: 4 min
hőfok: 180 °C
sütési mód: alul-felül sütés
Nagyon finom sokáig elálló , mutatós sütemény.
50 dkg liszt
6 dkg Rama
16 dkg porcukor
2 tojás
1 teáskanál szódabikarbóna
4 evőkanál olvasztott méz
1 dl tejföl (kb)
Krém
6 dl tej
6-7 púpos evőkanál liszt
1 púpos evőkanál kristálycukor
25 dkg Rama
25 dkg porcukor
kakaópor 2 cs. vaníliás cukor
baracklekvár
Máz 18 dkg Rama
12 dkg porcukor
1 cs. főzés nélküli puncs pudingpor
2 evőkanál tej