Grill ételek háttér
kukk
  • Pénzkereső Szókereső

Teljes kiőrlésű stangli recept

A recept értékelése: 4,0 pont
  • 120+ min
  • könnyû
  • olcsó

megtekintve: 4 801 alkalommal

elkészítve: 170 alkalommal megfőztem én is

Értékeld te is a receptet:

Elkészítése

Az élesztőt kis langyos vízben felfuttatjuk, majd a többi hozzávalóval rugalmas ?kissé lágyabb- tésztát gyúrunk. ( én dagasztó gépbe teszem). Kiolajozott kelesztőtálba tesszük, és hűvös helyre ( spajzba) tesszük egy éjszakára. Másnap reggel 8 darabba vesszük, ovalisra nyújtjuk, olajjal megkenjük, feltekerjük, és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Ismét kelesztjük, majd 220 C fokos sütőben ( gőzös) szép pirosra sütjük.

sütési idő: 30 min
hőfok: 220 °C
sütési mód: alul-felül sütés

Személyes jó tanács

Nagyon finom, puha, nem ( nehéz ) ?sűrű? .

Hozzávalók

: (2,5 dcl ?es bögre)
1,5 bögre kenyérliszt (BL 80)
1,5 bögre teljes kiőrlésű liszt ( BL 196)
1-2 teáskanál só
2 dkg élesztő
Kb. 3 dcl langyos víz
2 evőkanál olaj + kenni

Kövess minket a Facebookon is!