megtekintve: 8 459 alkalommal
elkészítve: 209 alkalommal megfőztem én is
-A hússzeleteket kissé kiklopfolom, sózom, borsozom, megszórom delikáttal,kis ideig állni hagyom.
-Serpenyőben felforrósítom az olajat, amelyben a húsok mindkét oldalát hirtelen átsütöm.
-A fokhagymát megtisztítom, gerezdekre szedem,majd apróra vágom.
-Tepsibe teszem.
-A húsokra egyenletesen rászórom a fokhagymát, kevés vizet
öntök alá, lefedem fóliával, majd beteszem a sütőbe.
-Ha a hús megpuhult, fólia nélkül sütjük még kb 10-10 percet mindkét oldalát. Savanyúsággal tálaljuk.
sütési idő: 45 min
hőfok: 175 °C
sütési mód: légkeverés
8 szelet sertéstarja csont nélkül,vagy bármilyen más sertéshús
1 evőkanál étolaj
1 jó nagy fej fokhagyma
só, őrölt bors
delikát