Elkészítése

Elkészítés:

A lisztet kelesztő tálba szitáljuk beletesszük a csipet sót és a cukrot, a tojás sárgákat
a meleg tejben felfuttatott élesztőt ekkor összekavarjuk, majd hozzáadjuk a megolvasztott vajat. Hólyagosra dagasztjuk, és konyharuhával letakarva meleg helyen legalább a duplájára kelesztjük. A megkelt tésztát lisztezett gyúrótáblára borítjuk, fél cm vastagra kinyújtjuk és egy közepes fánk szaggatóval tészta korongot szaggatunk. A kiszaggatott korongokat labda alakúra formáljuk a kezünkkel. Végül a forró olajban az első oldalukat letakarva , majd a fedő nélkül a másik oldalukat is pirosra sütjük. Ha megsült papírszalvétával bélelt tányérra szedjük és még melegen a cukrozott kakaóporba forgatjuk egyessével.

sütési idő: 7 min
sütési mód: alsó sütés

Személyes jó tanács

-