Elkészítése

A lisztet egy tálba szitáljuk, a közepébe belerakjuk a többi hozzávalót, a szódabikarbónát felfuttatjuk a citromlével, és a masszát jól összegyúrjuk. A tésztát kétfelé osztjuk, az egyik felébe beledolgozunk 2 evőkanál kakaót, amit 2 evőkanál tejjel elkavartunk. 2-2 lapot nyújtunk a fehér és a kakaós tésztából (25 × 35 cm), majd megsütjük, pár perc alatt .

A krémhez a vízben felfőzzük a pudingot. Egy másik tálban habosra keverjük a margarint a porcukorral. A kihűlt pudinghoz hozzáadjuk a cukros margarint, jól kihabosítjuk, majd 1/3 részébe ízlés szerint kakaóport keverünk, így kétféle krémet kapunk.

Összeállítjuk a süteményt:

barna lap, sárga krém , sárga lap ,barna krém , sárga lap ,sárga krém , barna lap , citrommáz

A mázhoz kikeverjük a tojásfehérjét a porcukorral és citromlével, ezután rásimítjuk a süteményre. Hűtőbe tesszük, másnap szeleteljük. Tetejére kis csokit csurgattam.

sütési mód: alul-felül sütés

Személyes jó tanács

Ha nem kapunk hólabda pudingot, jó a vanília ízű is. Finom, mutatós, sokáig elálló sütemény.