Elkészítése

A zsemléket vízben megáztatjuk, de ne áztassuk szét. A vöröshagymát nagyon apróra felvágjuk, a fokhagymát áttörjük.
A húshoz adjuk a kinyomkodott zsemléket, az egész tojásokat, a hagymákat, fűszereket, majd jól összegyúrjuk.
Pogácsákat formázunk a masszából, majd zsemlemorzsába forgatjuk.
Az olajat felforrósítjuk, és kisütjük a húsgolyókat.

sütési idő: 30 min

Személyes jó tanács

Bármilyen körettel tálalhatjuk.