Elkészítése

A meghámozott krumplit kockákra vágjuk és jól megmossuk. Annyi csontlében amennyi ellepi puhára főzzük. A tűzről levéve kicsit állni hagyjuk, majd botmixerrel pürésítjük.
Hozzáadjuk a vajat, a lisztet és a sajtot. Felöntjük annyi csontlével, hogy kellő sűrűségű krémlevest kapjunk. A tűzre visszatéve felforraljuk, majd kis lángon kb. 5 percig főzzük, közben ízesítjük - szükség esetén - sóval.
A tejfölhöz hozzáadunk egy keveset a forró levesből, elkeverjük és beletesszük a levesbe ezt is. 1-2 percig még főzzük és ezzel el is készült.
Pirított kenyérkockákkal, reszelt sajttal tálalhatjuk.

főzési idő: 25 min