Elkészítése

A héjában főtt burgonyát előző nap főzzük, hideg vízzel leöblítjük, meghámozzuk, ha kihűlt letakarva a hűtőbe tesszük.
Az apróra vágott hagymát a vajon megdinszteljük, hozzáadjuk a lisztet és pár percig pirítjuk.
Ezután felengedjük a tejjel, hozzáadjuk a fűszereket és sűrűre főzzük. Levesszük a tűzről és beleforgatjuk a kockára vágott burgonyát. A végén rászórjuk a felaprított friss petrezselymet, egyszer átforgatjuk és lefedve hagyjuk átmelegedni az egészet.

főzési idő: 15 min