Elkészítése

A tészta hozzávalóit gyúrjuk össze és annyi tejfölt adjunk hozzá hogy jól nyújtható tésztát kapjunk. 30 percre tegyük hűtőbe pihenni, addig készítsük el a tölteléket hozzá.
A tojásfehérjét verjük fel kemény habbá a porcukorral és vaníliás cukorral, ezután adjuk hozzá a darált diót és a citromhéjat. A tésztát két részre osztjuk, egy 2/3 és egy 1/3 részre.
A tészta 2/3-át kinyújtjuk és egy sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük. Megkenjük lekvárral és erre rákenjük a diós habot. A megmaradt tésztával berácsozom. A rácsokat lekenjük tojássárgájával. Előmelegített sütőben 180 C fokon 30-35 perc alatt készre sütjük.
Jó étvágyat!

sütési idő: 35 min
hőfok: 180 °C
sütési mód: alul-felül sütés