Elkészítése

A hozzávalókból rugalmas tésztát gyúrunk. ( a szalalkálit pici tejben feloldjuk). 1-2 órát hideg helyen pihentetjük. Kb. 1/2 cm vastagságúra nyújtjuk, kis perec kiszúróval kiszúrjuk, majd sütőpapírral bélelt tepsire téve 180 C fokos sütőben világos rózsaszínűre sütjük. ( kb. 20-22 perc). A liszt, só, víz elegyével meg spricceljük a pereceket, majd még 1-2 percre visszatoljuk a sütőbe, hogy rá száradjon a máz.

sütési idő: 20 min
hőfok: 180 °C
sütési mód: alul-felül sütés

Személyes jó tanács

Finom, omlós, dobozban elálló.